☕속쓰린 사람들을 위한 속 편한 커피 이야기

위장이 안 좋은 사람도
속 편하게 즐기는 커피 이야기

커피는 많은 사람들의 일상에 활력을 주는 음료죠.

특히 아침에 한 잔의 커피는 정신을 맑게 하고

하루를 시작하는 데 아주아주 큰 도움이 되죠.^^

또 엄마들에게 위로와 행복과 각성을 주죠.^^

 

하지만 위장이 약한 분들에게 커피는, 속 쓰림이나

더부룩함을 유발할 수 있어 고민거리이기도 해요.

 

그렇다고 해서 꼭 커피를 포기해야 할까요?

꼭 그렇지만은 않은것 같아서, 오늘 글을 올려봅니다.

위장을 덜 자극하면서도 커피를 즐길 수 있는 방법.

지금부터 한번 알아볼까요?

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커피 속 카페인의 좋은 점

각성 효과:

카페인은 중추신경을 자극해 피로감을 줄여주고

따라서 일에대한 집중력을 높여주지요.

기분 전환:

도파민 분비를 촉진해 우울감 완화에 도움을 주구요.

운동 퍼포먼스 향상:

운동 전에 섭취하면 체지방을 에너지로 사용하도록

도와주고 지구력을 높일 수 있도록 돕지요.

소화 도움:

적당량의 커피는 위액 분비를 도와 소화를

촉진하는 역할도 해요. 단, 과하게 마시면 앙되요~

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속 쓰림 없이 커피를 즐기는 방법

1. 공복에 마시지 않기

아침에 일어나자마자 마시는 커피는

위벽을 자극해 속이 쓰릴 수 있어요.

바나나나 삶은 달걀 한 개, 또는 미음 같은

부드러운 음식을 먼저 먹고 마시는 것이 좋아요.

2. 산도가 낮은 원두 선택

커피의 산미는 위장을 자극하는 주범 중 하나죠.

다크 로스트(Deep Roast) 원두는 산도가 낮아

위에 부담이 덜해요.

‘Low Acid Coffee’라고 표기된 제품들도 추천돼요.

3. 콜드브루 또는 더치커피로 마시기

장시간 저온 추출로 만들어진 콜드브루 커피는

일반 커피보다 산도가 낮고 자극이 적어요.

속이 약한 사람에게 훨씬 부드럽고 순한 맛을 제공하죠.

4. 우유나 식물성 밀크를 첨가

우유, 오트밀크, 두유 등을 섞으면

커피의 자극을 완화시킬 수 있어요. 특히

따뜻하게 데운 우유는 위장을 감싸주는 효과가 있어요.

5. 계피 한 꼬집 넣기

계피는 위 점막을 보호하고 소화를 돕는 천연 재료죠.

라떼에 계피 파우더를 살짝 넣어 마시면

향도 좋고 속도 편안해진답니다.

 

그럼 가정에서도 쉽게 만들 수 있는
속 편한 커피 레시피를 알려드릴께요!

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속 편한 커피 레시피

부드러운 ‘꿀 오트라떼’

재료

콜드브루 커피 100ml

따뜻한 오트밀크 150ml

천연 꿀 1작은술

계피 가루 약간 (선택)

만드는 법

컵에 콜드브루와 꿀을 먼저 넣고 잘 저어주구요.

따뜻하게 데운 오트밀크를 부드럽게 부어줘요.

기호에 따라 계피 가루를 톡톡 뿌려 마무리.

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방탄커피 (Bulletproof Coffee)

재료

드립 또는 에스프레소 커피 200ml

무염 버터 또는 기버터(Ghee) 1 큰술

MCT 오일 또는 코코넛 오일 1 큰술

만드는 법

뜨거운 커피를 컵에 붓구요.

버터와 오일을 넣고 핸드블렌더나 거품기로

약 30초간 섞어서 크리미하고 라떼처럼

부드러운 거품이 생기면 완성!

 

제가 저탄고지 할 때 방탄거피를 매일 아침

먹었었는데요, 든든하고 참 좋더라구요. 강추!

방탄커피의 장점은요,

공복 혈당 안정화: 탄수화물이 없어 공복에

마셔도 혈당이 크게 오르지 않아요.

포만감이 높아요: 고지방으로 식사 대용이

가능하고 포만감이 오래 유지되요.

두뇌활성화: MCT 오일은 빠르게 에너지로

전환되어 뇌에 연료를 공급해 준답니다.

위 보호: 버터가 위장 점막을 부드럽게 감싸줘

자극을 줄여주구요, 특히 다이어트 중인 사람이나

간헐적 단식 중인 분에게 인기가 좋아요.

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두유 시나몬 라떼

재료

저산도 원두 커피 100ml

따뜻한 무가당 두유 150ml

시나몬 파우더 약간

꿀 또는 스테비아 1작은술 (선택)

만드는 법

커피를 먼저 잔에 붓고 따뜻한 두유를 섞어요.

위에 시나몬을 뿌려 완성.

왜 속이 편할까요?

두유: 식물성 단백질로 소화가 잘 되며 위에 부담이 적음

시나몬: 항염 작용 + 위 점막 보호 + 혈당 조절

전체적으로 부드럽고 고소한 맛이라 속이 편안해요

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콜드브루 코코넛 밀크 커피

재료

콜드브루 커피 100ml

코코넛 밀크 100ml

얼음, 바닐라 에센스 한 방울 (선택)

만드는 법

컵에 얼음을 넣고 콜드브루와 코코넛 밀크를 부어요.

바닐라 향을 추가하면 더욱 향긋한 맛을 낼 수 있어요.

왜 속이 편할까요?

콜드브루: 산도가 낮아 위 자극이 적어요.

코코넛 밀크: 위를 진정시키고 항산화 작용이 있어요.

여름에 속 부담 없이 시원하게 즐기기 좋은 조합!

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귀리우유 꿀커피 (Oat Milk Honey Coffee)

재료

연하게 추출한 커피 100ml

따뜻한 귀리우유 150ml

꿀 1작은술

만드는 법

꿀과 커피를 먼저 섞은 뒤

따뜻한 귀리우유를 붓고 저어주면 완성!

왜 속이 편할까요?

귀리우유: 섬유질 풍부, 소화에 도움, 저자극

꿀: 위염, 속쓰림 완화에 도움, 면역력 강화

전체적으로 위에 부드럽고 따뜻한 기운을 주는 커피

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✔ 하지만 이런 분들은 조심하세요!

위염이나 위궤양이 심한 경우, 아무리 부드러운

커피라도 상황에 따라 피하는 것이 좋습니다.

방탄커피는 고지방이므로 고지혈증, 지방간

등이 있다면 섭취를 줄이거나 의사 상담 필요.

커피를 마신 뒤에도 속이 쓰리다면,

커피 자체를 줄이거나 ‘보리차’ 같은

대체 음료를 고려해보세요.

 

✔ 마무리 팁

하루 1~2잔 이내로 적당히 즐기기.

너무 진하지 않게 ‘연하게’ 타서 마시기.

커피 후에는 물을 한 컵 마셔 위산 희석하기.

 

그럼 오늘도 행복한 커피타임 가지세요!